Общепит и производство еды

ОКВЭД для производства консервации

Варенье, джемы, соленья и овощная консервация — 10.39, прочая переработка и консервирование фруктов и овощей. Соки и морсы вынесены в 10.32. Продажа своего урожая в свежем виде — это растениеводство, а консервирование уже переработка.

Это же называют: варенье на продажу, соленья, домашняя консервация.

Основной код
10.39 Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей

Переработка и консервирование фруктов и овощей: варенье, джемы, соленья, маринады, сушка.

Дополнительные коды

10.32
Производство соковой продукции из фруктов и овощей

Производство соков и морсов из фруктов и овощей.

47.91
Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет

Продажи через сайт и маркетплейсы.

Для листа А заявления Р21001

Основной: 10.39. Дополнительные: 10.32, 47.91.

Коды не короче четырёх знаков — так их принимает налоговая. Четырёхзначный код включает все подгруппы под ним.

Частые ошибки

  • Ставят 01.13 «выращивание овощей», продавая только консервацию из покупного сырья.
  • Продают в банках без маркировки состава и сроков — магазины и маркетплейсы такую продукцию не примут.

Лицензии, ограничения и налоговый режим

Патент

Вид есть в федеральном перечне для патента: «переработка и консервирование фруктов и овощей». Работает ли патент в вашем регионе, по каким кодам и сколько он стоит, — смотрите в законе субъекта о ПСН: регион может сузить или расширить перечень.

Основание: подп. 52 п. 2 ст. 346.43 НК РФ

Патент

Продажа товаров собственного изготовления для патента на розницу не считается розничной торговлей: торговый патент её не покрывает.

Основание: подп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ

Что Росстат относит к коду 10.39

Что входит

  • производство продуктов питания, состоящих в основном из фруктов или овощей, кроме готовых блюд в замороженном или консервированном виде
  • переработку фруктов, орехов или овощей: замораживание, сушка, маринование в масле или в уксусе, консервирование и т. д.
  • производство продуктов питания из фруктов или овощей
  • производство джемов, варенья, конфитюров и желе
  • производство обжаренных орехов
  • производство пасты и прочих продуктов питания из орехов

Что ещё входит

  • производство скоропортящихся полуфабрикатов из фруктов и овощей, таких как: салаты, упакованные смешанные салаты, очищенные или нарезанные овощи

Общепит и производство еды: другие виды

Все направления — в разделе «ОКВЭД по виду деятельности», все коды — в справочнике ОКВЭД2.

Названия и пояснения кодов — классификатор ОК 029-2014 в редакции Росстата на 01.10.2026 (архив Росстата). Нормы законов — по ссылкам в блоке ограничений, сверено 05.10.2026.

Вопросы

Частые вопросы

Какой основной ОКВЭД выбрать для производства консервации?

10.39 — «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей». Переработка и консервирование фруктов и овощей: варенье, джемы, соленья, маринады, сушка.

Сколько дополнительных кодов указывать?

Для производства консервации обычно хватает 2 дополнительных: 10.32, 47.91. Ограничения по числу кодов нет, но берите то, чем действительно займётесь в ближайший год: несвязанные коды «на всякий случай» вызывают вопросы у банка.

Как добавить код, если ИП уже открыт?

Подать заявление Р24001 через личный кабинет ИП на nalog.gov.ru, Госуслуги или сервис банка, пошлины нет. Срок — семь рабочих дней с начала новой деятельности, за опоздание — предупреждение или штраф от 5 000 до 10 000 ₽ по ч. 3 ст. 14.25 КоАП.

Данные проверены: 05.10.2026